일본 사케 지역별 특징과 대표 제품 추천
지역마다 다른 사케의 매력, 알고 마시면 훨씬 즐겁습니다술을 좋아하는 사람이라면, 한 번쯤 일본 사케에 대해 궁금해본 적 있을 겁니다. 다 같은 쌀로 만들고, 발효 방식도 유사한데, 왜 사케는 지역마다 맛이 그렇게 다를까? 이유는 일본의 지역적 특징과 큰 연관이 있습니다. 일본은 남북으로 길게 뻗은 지형을 가지고 있어, 지역마다 기후와 수질, 쌀의 품종, 양조 기술이 다르고, 이러한 요소들이 사케의 맛과 향, 질감에도 고스란히 영향을 미치게 됩니다.마치 프랑스 보르도와 부르고뉴 지역에서 만들어진 와인이 전혀 다른 개성을 지니는 것처럼, 사케 역시 일본 각 지역의 풍토와 문화가 술에 녹아 있습니다. 이번 글에서는 일본 지역에 따른 사케의 주요 특징을 정리해 보고, 사케를 처음 접하는 분들을 위한 제품도 함..
2025. 10. 16.
